Αποτοξίνωση μετά τις γιορτές

Αποτοξίνωση μετά τις γιορτές το πιο hot θεμα των ημερών. Ας ρίξουμε μια ματία λοιπόν….

Αποτοξίνωση <από + τοξίνη (αφαιρώ, απομακρύνω τις τοξίνες από κάποιον οργανισμό) 

Από την ετυμολογία της λέξης αποτοξίνωση, το να απομακρύνουμε τις τοξίνες από το σώμα είναι άτοπο. Το σώμα το κάνει μόνο του μέσω του ήπατος, των νεφρών, των πνευμόνων  και του δέρματος. Αν δούμε τη λέξη λίγο καλύτερα.  Τοξίνες είναι χημικές ουσίες που έχουν αρνητικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Εισέρχονται στον οργανισμό μέσω του περιβάλλοντος: της τροφής, του αέρα που αναπνέουμε και του νερού. Έτσι λοιπόν εκτιθέμεθα σε τοξίνες όχι μόνο στις γιορτές αλλά σε όλη μας τη ζωή. Συνεχώς και καθημερινά για παράδειγμα,  το νερό που πίνουμε, είναι γεμάτο από χλωριούχες ενώσεις. Τα φυτικής προέλευσης τρόφιμα από εντομοκτόνα, ενώ τα ζωικής προέλευσης από αντιβιοτικά. Ουσίες δηλαδή που δεν θα έπρεπε να βρίσκονται στο σώμα μας αλλά λόγω της περιβαλλοντολογικής επιβάρυνσης είναι εδώ, στο πιάτο μικρών και μεγάλων, όλων αδιακρίτως. 

Οι τοξίνες μέσω της τροφής παραλαμβάνονται από το πεπτικό σύστημα και, μέσω της κυκλοφορίας του αίματος, εισέρχονται στο συκώτι και στα νεφρά, που διασπώνται και διυλίζονται αντίστοιχα. Αν και αρκετές από αυτές έχουν την ιδιότητα να συσσωρεύονται στους ιστούς, οι περισσότερες αποβάλλονται με τον ιδρώτα και τις απεκκρίσεις (ούρα και αφόδευση). 

Γιατί όμως γίνεται τόσο μεγάλη ιστορία για την αποτοξίνωση μετά τις γιορτές;
Γιατί όλοι σπεύδουν να βρουν προγράμματα αποτοξίνωσης και η λέξη γίνεται hot στα google search; 

Η εξήγηση είναι απλή: γιατί συνήθως στις γιορτές οι άνθρωποι το παρακάνουμε… κάνουμε κατάχρηση φαγητού, ποτού, τσιγάρου, ζάχαρης, καθισιού, στρες… και η κατάχρηση από μόνο της σημαίνει κακή χρήση. Έτσι από την υπέρχρηση που είναι το ένα άκρο, ρέπουμε στην πλήρη αποχή που είναι το άλλο άκρο με στόχο να ξαναβρούμε την ισορροπία μας. Οι γιορτές για κάποιο λόγο είναι συνυφασμένες με την υπερβολή στην ανθρώπινη συμπεριφορά. Υπερβολή γενικά αλλά κυρίως υπερβολή στο φαγητό. Έντονη κρεατοφαγία, πολλά γλυκά, πυκνές, λιπαρές σάλτσες στις σαλάτες, μεγάλη ποικιλία διαφόρων εδεσμάτων, ανακάτεμα γλυκών και αλμυρών γεύσεων, πολυφαγία. Παλαιότερα ήταν γιορτή το γεγονός ότι υπήρχε φαγητό στο τραπέζι, πλέον ισχύει το αντίθετο.  Εφόσον είναι γιορτή θα γίνει χαμός στο τραπέζι, πως έχουν αλλάξει οι εποχές…

Αποτοξίνωση λοιπόν ας επιστρέψουμε σε αυτές τις ημέρες μετά… Πολλοί νιώθουν ότι χρειάζονται για να ξεμπουχτίσουν και για να επανέλθουν σε μια ισορροπία. Έτσι λοιπόν η σύσταση είναι απλή: αποχή από αυτά που το  παράκανες. 

• Αν παραεφαγες κρέας, κάνε μια εβδομάδα φυτοφαγική διατροφή
• Αν τα γλυκά ήταν πολλά ή σε καθημερινή βάση, απέφυγε τη ζάχαρη για μια εβδομάδα. Ξεφορτώσου τα γλυκά που έχουν μείνει στο σπίτι και κάνε αποχή από τη ζάχαρη. 
• Αν η περίσταση σήκωνε αλκοόλ τότε κάνε αποχή από το αλκοόλ για όσο περισσότερο καιρό θέλεις. 
• Αν ήσουν κυρίως εξωστρεφής και με πολύ κόσμο, μείνε λίγο σε ησυχία 

Εντάξει νομίζω το έπιασες το νόημα… Παρακάτω υπάρχουν και κάποιες ιδέες που θα βοηθήσουν το σώμα σου να λειτουργήσει καλύτερα. 

Η συμβουλή είναι απλή: 

Βάλε νερό και χρώμα, ξεκουράσου και τα υπόλοιπα θα τα κάνει το σώμα σου !

 

1. Αύξησε την κατανάλωση νερού.

Όπως είπαμε τα νεφρά είναι όργανα που συμμετέχουν στην διαδικασία της αποτοξίνωσης διυλίζοντας τις βλαβερές ουσίες που τελικά απεκκρίνονται μέσω των ούρων. Βοήθησε λοιπόν τα νεφρά σου να δουλέψουν γρηγορότερα. Πίνοντας περισσότερο νερό από ότι συνήθως, ίσως και κάποια αφεψήματα, που τονώνουν την λειτουργία τους όπως είναι η τσουκνίδα. 

Πόσο νερό είναι αρκετό; Συστάσεις  αναφέρουν την πρόσληψη τουλάχιστον 9 ποτηριών για τις γυναίκες και 13 για τους άντρες την ημέρα (MayoClinic). Η Καλή ενυδάτωση είναι ίσως η καλύτερη συμβουλή για αποτοξίνωση. Το νερό είναι δεδομένο πως είναι απαραίτητο για τον οργανισμό, καθώς η αφυδάτωση σχετίζεται με μειωμένη λειτουργικότητα του μεταβολισμού, του γαστρεντερικού συστήματος, με κόπωση, ξηρότητα της επιδερμίδας και άλλες διαταραχές. Οπότε η επαρκής κατανάλωση νερού διασφαλίζει θα λέγαμε τη συγκέντρωση, τη διάθεση, τη σωματική σου ενέργεια, μείωση φουσκωμάτων και συμπτωμάτων δυσκοιλιότητας, τόνωση του μεταβολισμού και των καύσεων και καλύτερο αίσθημα κορεσμού μέσα στην ημέρα

2. Βάλε χρώμα στη δίαιτά σου.

Το χρώμα στο πιάτο μας είναι μία ένδειξη για το τι θρεπτικά συστατικά προσλαμβάνουμε. Και όχι μόνο για την αποτοξίνωση μετά τις γιορτές!! Λέγοντας χρώμα στο πιάτο μας εννοούμε τα φρούτα και τα λαχανικά που προσδίδουν την εικόνα αυτή λόγω των διαφόρων χρωμάτων που έχουν. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες (χρήσιμες ουσίες για την αποτοξίνωση του σώματος)  . Οι βιταμίνες και τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν μας βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, στον μεταβολισμό των μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λίπος) και στην απελευθέρωση ενέργειας στα κύτταρα. Τέλος οι φυτικές ίνες που περιέχουν συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος που σίγουρα χρειάζεται υποστήριξη αφού εκεί συμβαίνει το μεγαλύτερο μέρος της αποτοξίνωσης. Και τελικά τα λαχανικά ίσως είναι και η καλύτερη απάντηση  στη ρύθμιση μεταβολικών παραμέτρων (γλυκόζη, χοληστερόλη, τριγλυκερίδια), που αρκετούς ανησυχούν μετά τις παρεκτροπές των εορτών.

---

“Ως ειδικό υγείας δεν θα πω ψέματα, με θυμώνει πολύ ο όρος «αποτοξίνωση» και όλος αυτός ο χαμός και η έντονη παραπληροφόρηση που  υπάρχει εκεί έξω από μια βιομηχανία «ευεξίας» που χρησιμοποιούν τη «hot» ταμπέλα για να πουλήσουν προϊόντα ή υπηρεσίες.”

---

Οπότε κλείνοντας το άρθρο είναι σημαντικό να αναφέρω ότι ισχυρισμοί υγείας περί αποτοξίνωσης είναι ανυπόστατοι και δεν έχει φανεί ότι κάποια δίαιτα ή κάποιο βότανο ή κάποιο συμπλήρωμα μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία. Έτσι για όλους εσάς που ανοίξατε το άρθρο και δεν θέλω να σας απογοητεύσω να γνωρίζεται ότι : το σώμα μας είναι μία εξαιρετική μηχανή, τόσο καλά σχεδιασμένη που περιλαμβάνει όλους τους μηχανισμούς που χρειάζεται για να κάνει αποτοξίνωση και να αυτοθεραπεύεται από βλάβες  που προκαλούμε με τις επιλογές μας (διατροφή, κάπνισμα, αλκοόλ) ή από τις παραλείψεις μας… 

Θυμήσου λοιπόν ότι η υγεία είναι αγαθό που κατακτάται μέσα από επιλογές που κάνεις ή δεν κάνεις. Η υγεία δεν πωλείται, δεν αγοράζεται και δεν χαρίζεται. Η ίδια μας η φύση μας θέλει υγιής. Αυτή είναι η φυσική ροπή του σώματος, η κατάσταση που προδιαγράφεται από την φύση είναι η υγεία. Αντιθέτως, απαιτείται σταθερή και συνεχής προσπάθεια για την πρόκληση της ασθένειας. 

Μέσα σε 10 μέρες, τις ημέρες των εορτών μπορεί να έγιναν έκτροπα όμως το σώμα θα καταφέρει να βρει την ισορροπία του (ομοιόσταση) γρήγορα και εύκολα σε βιοχημικό επίπεδο. Εσύ φρόντισε μην συνεχίσεις να τοξινώνεσαι με υπερβολές, ενοχές, τύψεις και στρες. Γιατί ποιος είπε ότι οι τοξίνες υπάρχουν μόνο στην τροφή?